現在是冷飲不可或缺的季節。或許你經常忽略這一點,但只需對冰塊稍作改變,就能讓飲品更加美味,你知道嗎?事實上,商店裡提供的透明冰塊有一個特點,就是融化得比較慢。因此,飲品不會變淡,能讓你從頭到尾都享受美味。
花 200 日圓就能大量生產透明冰
我也想在家裡用透明冰塊!於是花了幾天時間調查和測試,終於找到了一個方法。只需要準備兩樣東西:塑膠容器和冰鑿。
這兩樣東西都能在百元商店買到,所以總共花 220 日圓就可以大量製作透明冰塊。
關鍵是要減少雜質,並且慢慢地凍結
為了去除家用冰箱中製冰上形成的渾濁白色部分,重要的是去除水垢等雜質並緩慢凍結。
因此,建議您使用的水預先煮沸然後冷卻,或通過淨水器。
使用塑膠容器緩慢冷凍。
將水倒入塑膠容器中並將其放入冰箱中。
這裡還有兩種方法,所以請根據您的喜好使用它們。
一個耗時但成品完美的方法
首先,我們先從一個需要花很多時間但可以製作得很完美的方法開始。
待冰箱內的水凝固約 2/3 後,取出,用冰鑿在表面戳一個洞。
這就是排出所有未凝固水後的樣子。
您所要做的就是將其切成您喜歡的尺寸,然後將其放回冰箱中,然後就完成了。
它根據冰箱的性能以及所使用的容器的結構和尺寸而有所不同,但以我家的冰箱為例,通常需要大約 10 到 12 小時才能完成。
冷凍過久時的小建議
另外一個方法是,當我用上面的方法凍結過頭的時候找到的技巧。
沒什麼難的,過程相當簡單,用冰鑿把渾濁的白色部分刮掉就可以了。
這樣做了幾次後,我發現在鑿冰之前先用水潤濕冰塊,更容易去除渾濁的部分並將其剝離乾淨。
享受冷飲更美味!
讓冰塊變大會使其更難融化,使其美味時間延長,讓您可以更緩慢地享受它。
我聽說喝太多冰涼的對胃不太好,但沒有什麼比在炎熱潮濕的天氣裡喝上一杯完全冰鎮的飲料更好的了。
我會盡量享受夏天的樂趣,同時注意適量。
◎本文經 Roomie 日文版 For Group 授權刊登,原文發表於此,作者為シラクマ。
本文初稿使用 AI 翻譯。