隨著氣溫的升高,我發現自己對冰咖啡越來越渴望。然而,沖泡一杯咖啡很麻煩,我傾向於依賴方便的掛耳包咖啡。儘管我真的很想講究的使用我的咖啡豆,但當我思考這個問題時,我發現了一種可以輕鬆製作冰咖啡的物品。
鹿牌的隱藏寶藏
CAPTAIN STAG 鹿牌「環保不鏽鋼咖啡濾網 1-2杯用(扇形/錐形)」2,640日圓(含稅)
「 網眼編織 不鏽鋼咖啡濾網」是日本老牌戶外品牌鹿牌 CAPTAIN STAG 推出的單品。
底座形狀有兩種:圓錐形和梯形。
您可以根據用途從總共 8 種圖案(帶或不帶掛耳)以及 1~2 杯和 2~4 杯的容量中進行選擇。
我選擇了錐形掛耳,掛耳可承受 1~2 杯容量的重量。現在,讓我們開始操作吧!
我很高興這就是我所需要的
該濾網可以像掛耳包一樣直接放置在杯子或玻璃杯上。
這次我用的玻璃杯直徑是 8cm,在安裝上沒有任何困難。
在玻璃杯中裝滿冰塊,並在濾網中裝滿已磨碎用於濾紙的咖啡粉。
說明書上寫著「1杯:10-12g,2杯:20g左右(1杯約140cc)」 ,所以我假設會用冰稀釋,將其調整為14g。
從這裡開始,就和平常沖泡咖啡一樣了。倒入少量熱水,讓其濾泡約 20 秒,然後將熱水以繞圈方式倒入中心。
它是不銹鋼濾網,因此可以快速過濾。我感覺它比紙質濾網更快。
掛鉤彎曲良好,即使充滿大量熱水也能牢固地固定在末端。
同時,您的冰咖啡很快就會準備好!我能夠以一種很好的方式完成它。
這就是你在店裡喝的咖啡的味道!
當我喝了一口冰咖啡時,我感到很驚訝。豆子的味道很濃,我的第一反應就是「好喝」!
咖啡是深度烘焙的,但嘗起來就像你在咖啡店買的濃濃的冰咖啡。有一天,我嘗試了淺度烘焙的咖啡粉,家人興奮地說:「這是一家對咖啡豆很講究的咖啡館的冰咖啡! 」
甚至咖啡豆中的油的成分(使用濾紙會被過濾掉)也被提取出來,從而使咖啡豆的香氣和風味得以清晰地傳達出來。不愧是不銹鋼濾網!
另一方面,我擔心它會變成粉狀,但是當我喝它時,它並沒有在我的嘴裡留下任何殘留物。即使用肉眼看,也只能看到少量的粉末。
我喜歡它可以重複使用
易於清潔。熱水排出後,將濾網翻轉到廚房紙上。
當我輕輕拍打它時,我能夠去除 80% 的粉末。
用湯匙輕輕刮掉剩下的…
只需用溫水輕輕清洗即可。粉末很容易流動,不會卡在接縫或折疊處。它比我想像的更容易清潔。
這次我把咖啡渣倒在廚房用紙上拍照,但我通常只是把它扔進垃圾桶。它很環保,因為您不必每次使用時都浪費紙張,而且還消除了濾紙用完的麻煩。
清洗後,放在通風良好的地方晾乾。它是網狀的,所以乾得很快,這很有幫助!
對了,無印良品的掛鉤帶夾子剛好,方便。
又薄又小,當然推薦露營用!
即使是 1~2 杯容量的款式,尺寸也約為 12 公分寬 x 8.5 公分高,手掌大小,不佔用太多存儲空間。它也非常適合隨身攜帶露營。
今年夏天,在家或戶外享受沖泡美味咖啡的樂趣!
◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為アンザイ サヤ。
本文初稿使用 AI 翻譯。