*這篇是將發表於 2024 年 1 月 25 日的文章重新編輯並發布。
文字及拍攝 by 山﨑 舞
炸完東西後最麻煩的就是處理炸過的油。因為並不是經常炸東西,所以不想專門買處理油的工具,感覺會佔空間,實在有點煩人。就在這時,我在無印良品發現了一款能讓處理炸過的油變得簡單的好物!
簡約包裝,適合囤放
偶然間看到並買回家試用的,是無印良品的 「100% 植物成份廢油凝固處理劑」。
MUJI 無印良品「100% 植物成份廢油凝固處理劑」299 日圓(含稅)
包裝採用牛皮紙製成,外觀簡潔,是無印良品的典型特徵。風格能與廚房完美融合。
它的包裝又小又薄,所以即使一次囤好幾包也不會佔空間。
五入裝 299 日元,性價比也很高。
一包「100% 植物成份廢油凝固處理劑」可以處理 350ml 的廢油。
非常簡單,只需添加粉末,讓它冷卻,然後扔掉即可!
讓我們實際處理一下廢油看看。
當油溫達到 80℃ 以上時,將「100% 植物成份廢油凝固處理劑」加入廢油中,立即攪拌,待其冷卻。
冷卻後,油就這樣凝固了!
接下來只需要用鍋鏟等工具取出來,然後當作可燃垃圾丟掉即可。
但要注意,每個地方的垃圾處理規定可能不同,建議事先確認哦!
將固化的油放入袋子中,就可以非常輕鬆地丟掉。
此外,炸完可樂餅或天婦羅後,即使鍋中有細小的炸渣,也能一起凝固處理,這一點非常令人滿意。
少量油也能用半包處理,超方便!
當我嘗試使用「100% 植物成份廢油凝固處理劑」時,我發現它在處理少量油時很有用。
煎炸少量食材後,有時會覺得「用廚房紙吸油的話,油量好像有點多啊」。
但使用無印良品的油處理劑,就不用擔心這個問題了。它設計成 1 包適用於 350ml 的油,對於較少的油量來說非常合適!
如果油的量少於 350ml,只需減少添加的處理劑量即可。
例如,使用直徑 20cm 的平底鍋,加入約 1cm 深的油進行煎炸時,我只用了半包的處理劑,也能順利凝固,完全沒有問題!
如果有剩餘的處理劑,可以保存起來,下次再用哦!
凝固需要20~50分鐘,需耐心等待
需要注意的是,必須等到油完全冷卻並凝固後才能丟棄。
完全凝固所需的時間,若使用整包處理劑,大約需要 40~50 分鐘;如果是煎炸的情況,約 20 分鐘即可完成。
對於想快速清理和洗鍋的人來說,這等待時間可能會有些令人介意。
不過,與處理廢油的麻煩相比,這些等待時間實在算不上什麼。
對於那些只是偶爾煎炸食物的人來說,這款「100% 植物成份廢油凝固處理劑」會很受歡迎。價格也很公道,可以放心囤貨!
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為 ROOMIE 編集部。
本文初稿使用 AI 翻譯。