不含咖啡因的LEROUX「菊苣咖啡」，或許能成為早上提神的新替代
不含咖啡因的LEROUX「菊苣咖啡」，或許能成為早上提神的新替代
以前喜歡並經常飲用咖啡，但最近開始覺得咖啡的味道有些刺激。或許是習慣了把咖啡拿來搭配蛋糕或烘焙點心，每當我嘗試改成紅茶或草本茶，總覺得少了些什麼。當我想避免咖啡因的強烈味道，又依然希望保持濃郁口感時，我想到了在咖樂迪發現的無咖啡因飲品。
唯一的原料是「菊苣根」
LEROUX「即溶菊苣粉 100 公克」645 日圓
這就是我提到的，紅潤臉頰的女孩作為標誌的 LEROUX「即溶菊苣粉」。
菊苣是一種菊科的多年生植物，據說自古希臘和埃及時期就已經被使用了。
這款菊苣咖啡是由菊苣的根部經過乾燥和焙煎製成的，LEROUX 公司自 1858 年成立以來，一直在法國東北部進行栽培和生產。
如果說到同屬菊科的植物，還有蒲公英咖啡。兩者都是 100% 植物性，然而，由於其香烘的味道，據說菊苣咖啡更接近於傳統的咖啡。
如何製作
將三茶匙的即溶菊苣粉加入加熱過的牛奶中。您會發現，即使不小心搖勻，菊苣也會迅速溶解。
或許覺得量有點多，但為了享受濃郁的口感，這樣的量正好。
很快地，一杯美麗的焦糖色咖啡就完成了。細緻的泡沫看起來相當誘人。
經過烘焙的菊苣根所帶來的深邃口感，與柔滑的甜味完美融合，不僅色澤，風味也讓人感受到像焦糖拿鐵的滋味。
喜歡風味拿鐵或摩卡等甜味咖啡飲品的人，一定會喜歡這個口味！
即使加了蜂蜜
這樣直接喝就已經非常美味了，但如果想要更甜一些，建議加入蜂蜜。再撒上一些香料，便能完成一杯秋季的奢華飲品。
一邊凝視著搖曳的火光
這款飲料完全不含咖啡因，因此無論是時間還是身體狀況，都可以隨時隨地享用，全天候都能喝。
像這樣在點燃蠟燭的氛圍中，享受夜晚的這一杯，也是只有像這樣的菊科飲料才能帶來的獨特體驗。
新的美味
日本的官方網站上有提到，懷孕中的女性和兒童也可以安心攝取這款飲品。或許可以作為給渴望喝咖啡的孩子們的一杯獎勳飲品。
對我而言，咖啡所需要的是放鬆的效果，而不是提神的作用，這使得巧克力咖啡成為了完美的選擇。
即溶菊苣粉告別咖啡因的慣性，發現了新的舒適感。
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為 Étoile。
本文初稿使用 AI 翻譯。
