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無印良品、DEAN&DELUCA和成城石井的德式聖誕麵包大評比

無印良品、DEAN&DELUCA和成城石井的德式聖誕麵包大評比
無印良品、DEAN&DELUCA和成城石井的德式聖誕麵包大評比
無印良品、DEAN&DELUCA和成城石井的德式聖誕麵包大評比

聖誕節的一大樂趣就是吃「德式聖誕麵包」!去年,我嘗試且評比了咖樂迪和無印良品兩種德式聖誕麵包,今年我想再繼續評比,感覺很好玩!

今年,我比較了以下三種德式聖誕麵包

各種品牌的德式聖誕麵包

這次我將無印良品和其他我感興趣的大眾品牌德式聖誕麵包進行評比。

順帶一提,我購買德式聖誕麵包的那一天(就在幾天前),它在網路商店上仍然缺貨。

如果您想要購買德式聖誕麵包,建議盡快前往附近的商店,以免向隅。

DEAN & DELUCA

DEAN & DELUCA「ホリデーシュトーレン」

DEAN&DELUCA「德式聖誕麵包」2,376 日圓(含稅)

首先是 DEAN&DELUCA ,每次經過這家店我都很好奇!

DEAN & DELUCA「ホリデーシュトーレン」

德式聖誕麵包以肉桂和丁香作為香料,並加入堅果和水果,如杏仁、核桃和開心果。

再加入奶油、砂糖和糖粉,烤好後再包裝起來,總共需要花費兩天才能完成,包裝十分時尚又令人興奮。

成城石井

DEAN & DELUCA「ホリデーシュトーレン」

成城石井「自製水果蛋糕,搭配 5 種乾果」1,717 日圓(含稅)

接下來介紹的則是成城石井的自製水果蛋糕,裡頭含有杏仁糖,可以品嘗蛋糕濕潤、甜美的味道。

「成城石井自家製 自家製マジパン入り 5種ドライフルーツのシュトーレン 1/2本」

還可以享受蘭姆酒醃製的乾果和香料的香氣。

無印良品

「成城石井自家製 自家製マジパン入り 5種ドライフルーツのシュトーレン 1/2本」

MUJI 無印良品「傳統聖誕甜點德式聖誕麵包」1,200 日圓(含稅)

最後來自無印良品的德式聖誕麵包

雖然價格和之前相比時有所上漲,但是它依舊是一款經濟實惠的德式聖誕麵包。

無印良品「クリスマスの伝統菓子 シュトーレン」

讓我們來比較一下這些德式聖誕麵包有什麼不同。

DEAN & DELUCA 的德式聖誕麵包

DEAN & DELUCA「ホリデーシュトーレン」

DEAN & DELUCA 的德式聖誕麵包上頭有著大量糖粉。

它可能有點黏,不過質地光滑。

當我用刀切時,很容易就能切開。

DEAN & DELUCA「ホリデーシュトーレン」

橫切面長這樣。

裡頭含有浸泡在紅酒中的李子,和浸泡在蘭姆酒中的葡萄乾, 吃起來有一種清爽的味道! 

一口吃下,口感酥脆!

麵包吃起來很扎實,不過裡頭沒有杏仁糖。

推薦給喜歡酥脆、輕盈口感和優雅甜味的人士。

成城石井的德式聖誕麵包

「成城石井自家製 自家製マジパン入り 5種ドライフルーツのシュトーレン 1/2本」

成城石井的德式聖誕麵包裡頭有顆很大的杏仁糖。

麵團是用西洋酒調味的,我個人覺得比 DEAN & DELUCA 濕潤一點。

「成城石井自家製 自家製マジパン入り 5種ドライフルーツのシュトーレン 1/2本」

我可以享受到葡萄乾的口感,而且我覺得它比 DEAN & DELUCA 更甜。

推薦給想要享受香味,並喜歡杏仁糖的人。

無印良品的德式聖誕麵包味道如何?

無印良品「クリスマスの伝統菓子 シュトーレン」

無印良品的德式聖誕麵包也含有杏仁糖。

裡頭有葡萄乾、無花果乾、核桃,是這三者之中含有最多果乾的。

無印良品「クリスマスの伝統菓子 シュトーレン」

麵團厚實且濕潤。

對於那些想要品嘗含有多種果乾及喜歡濕潤口感的人來說,無印良品的德式聖誕麵包可能是最完美的選擇。

無印良品「クリスマスの伝統菓子 シュトーレン」

順帶一提,這三種德式聖誕麵包裡頭的果乾都很有重量,而且吃起來很有飽足感!

評比

無印良品「クリスマスの伝統菓子 シュトーレン」

根據不同人的口味偏好,我提供以下德式聖誕麵包選購的建議:

・喜歡酥脆的口感
・甜度較高
・想當伴手禮

推薦 DEAN&DELUCA。

・喜歡杏仁糖
・喜歡西洋酒的香氣。

推薦成城石井。

・想以實惠的價格品嘗德式聖誕麵包
・喜歡濕潤的質地
・喜歡鬆脆的口感

推薦無印良品。

無印良品、DEAN&DELUCA和成城石井的德式聖誕麵包大評比

所有的德式聖誕麵包都很美味,評比過程很有趣!

我喜歡吃著小份量的德式聖誕麵包,並配上熱咖啡。

如果您願意,可以參考我的建議來挑選德式聖誕麵包。

延伸閱讀

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為田中 青紗。

本文初稿使用 AI 翻譯。

用一張圖看懂臺灣青蔥種類!還要分享3個實用的青蔥保存方法

用一張圖看懂臺灣青蔥種類!還要分享3個實用的青蔥保存方法
Kitchen By Kitchen By
用一張圖看懂臺灣青蔥種類!還要分享3個實用的青蔥保存方法
用一張圖看懂臺灣青蔥種類!還要分享3個實用的青蔥保存方法

料理時經常會用到的青蔥,因為帶有濃郁的香氣,可以先將它和薑、蒜一起爆香後,再放入其他食材拌炒或烹煮,此外也可以在料理完畢後再撒上蔥花,幫助增香和增色。青蔥在臺灣有哪些種類呢?農糧署用一張圖來解答,還分享了3個簡單又實用的青蔥保存方法!

用一張圖看懂臺灣青蔥種類

青蔥家族的外觀大同小異,你能分辨出來誰是誰嗎?農糧署表示,青蔥內含的營養成份有鉀、維生素A、維生素C與膳食纖維等,其中還包含了有揮發性的硫化物,因此青蔥就會帶有辛香味。而青蔥有多種用法,例如可以生食、拌炒、煮湯,或是做成蔥油醬等醬料。

農糧署說明,全臺各地都有種植青蔥,且一年四季皆有生產,青蔥的種類可分為三種:

1. 日蔥:一年四季都有,因此又稱為四季蔥,或是稱為粉蔥,種植在全臺各地,而因為口感細膩軟嫩,目前可說是最受歡迎的種類,知名的「三星蔥」也屬於日蔥。

2. 北蔥:早期臺灣北部種植最多的蔥就是北蔥,但目前以南部較多,主要產季在6月~11月。北蔥喜歡濕地,因此也被叫做水蔥。北蔥內含的水份較少、吃起來較有脆度,所以很適合用在餡餅、蔥油餅的製作。

3. 大蔥:在臺中東勢和豐原才找得到的大蔥,又被稱為甜蔥,日常食用是以蔥白的部份為主。大蔥比較耐煮,因此也很適合用來製作火鍋湯頭、或是直接燒烤品嚐,還能加入燉肉等料理中。

Photo:農糧署

簡單又實用的青蔥保存方法

農糧署提供了3個實用的青蔥保存術,可根據下廚頻率與每次下廚時的青蔥使用量,來決定哪一種保存方法最適合。農糧署也提醒,每次出門買菜前,可以先檢查一下冰箱裡的食材存量,以免重複購買,還能趁新鮮時用完。

青蔥的3種保存方法如下:

1. 包起來:將整把蔥以廚房紙巾包裹起來,並連同青蔥尾端一起折放入塑膠袋內,可冷藏約4~5天。

2. 裝起來:把青蔥洗淨後吸乾多餘的水份,再將蔥綠和蔥白切段, 放入鋪有廚房紙巾的保鮮盒內,再蓋上另一張廚房紙巾後,蓋上保鮮盒蓋放入冰箱冷藏,可保存約7天。

3. 凍起來:一樣把青蔥洗淨後吸乾多餘的水份,接著將蔥綠和蔥白切段放入可冷凍保鮮盒中,再蓋上盒蓋置於冰箱冷凍室,可保存30天以上。

Photo:農糧署

農糧署