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布里起司屬於哪一種起司種類?分享多款美味的布里起司吃法

布里起司屬於哪一種起司種類?分享多款美味的布里起司吃法
布里起司屬於哪一種起司種類?分享多款美味的布里起司吃法
布里起司屬於哪一種起司種類?分享多款美味的布里起司吃法

布里起司屬於硬質起司、半硬質起司、軟質起司的哪一種呢?答案是軟質起司,而且布里起司的特徵是有一層白黴外皮,再加上滑順的內部起司口感,味道溫和並帶有一絲堅果的香氣,它是在市場上很受歡迎的起司之一。製作布里起司時,會使用牛奶或羊奶作為主要原料,為了忠實呈現出布里起司該有的質地和風味,就要使它自然熟成。

Shutterstock / 達志影像

愛料理站上的「布里起司」相關食譜

布里起司能直接以一整塊的狀態,和核桃、胡桃、松露、蜂蜜、楓糖、橄欖油等食材做搭配,再一起放入烤箱烘烤後取出享用。布里起司在烘烤過後,內部就會融化,因此可以再準備一些餅乾、洋芋片、三角玉米片、或是撕成小塊的麵包,去沾取融化的起司來吃,而這種吃法真的非常享受,跟瑞士起司鍋有異曲同工之妙!

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布里起司的吃法除了可以一整塊下去烘烤,也可以用手掰或用刀切成小塊後,與其他食材混合在一起享用,例如製作起司沙拉時,只要把喜歡的蔬果食材與布里起司塊、沙拉醬一起拌勻就可以了。還有食譜作者是將切片的地瓜和布里起司塊疊放在一起,再加入蜂蜜、堅果和果乾一起製成起司焗烤地瓜。

另有食譜作者將布里起司塊當作麵包、夾心蛋糕的內餡來使用,例如可以將布里起司塊包入可頌等麵包裡、或是包入瑪德蓮等蛋糕中,讓家人朋友們一口咬下就有驚喜~

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「客美多x布丁狗」聯名了!冰與火丹麥、焦糖布丁奶茶3款甜點必吃,再把超萌布丁狗周邊帶回家

「客美多x布丁狗」聯名了!冰與火丹麥、焦糖布丁奶茶3款甜點必吃,再把超萌布丁狗周邊帶回家
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「客美多x布丁狗」聯名了!冰與火丹麥、焦糖布丁奶茶3款甜點必吃,再把超萌布丁狗周邊帶回家
「客美多x布丁狗」聯名了!冰與火丹麥、焦糖布丁奶茶3款甜點必吃,再把超萌布丁狗周邊帶回家

必吃聯名再加一!客美多咖啡(KOMEDA′S Coffee),近日宣佈將攜手三麗鷗布丁狗,推出一系列聯名餐點與周邊商品。包括冰與火焦糖卡士達、焦糖布丁奶茶、焦糖布丁牛奶咖啡等甜點與飲品,透過巧妙結合布丁碰撞出全新甜蜜滋味,無論是甜食控或布丁狗鐵粉,都絕對要手刀吃起來。

Photo:客美多咖啡

來自名古屋的客美多咖啡,這回邀請到三麗鷗人氣角色「布丁狗」擔任店長!除了穿上客美多制服的布丁狗萌度加倍外,更帶來了3款聯名特製甜點。

其中首推以招牌甜點「冰與火」改良而成的「冰與火焦糖卡士達」,以64層酥脆丹麥麵包夾入香濃卡士達醬,並於綿密霜淇淋上甜蜜焦糖醬再灑上鹽之花焦糖碎粒,吃來香甜不膩口,吃了還想再吃。

Photo:客美多咖啡

飲料控則推薦必點茶香與奶香交織的「焦糖布丁奶茶」,將柔軟布丁與奶茶滑順結合,為飲品增加了不同的口感層次,螞蟻人絕對愛不釋手。

Photo:客美多咖啡

最後是大人系的「焦糖布丁牛奶咖啡」,滑順柔軟布丁與保留咖啡香氣加上奶香的絕妙平衡,甜蜜中帶點大人的滋味。咖啡成癮者來一杯,保證獲得滿滿元氣。

Photo:客美多咖啡

3款聯名餐點將自12月18日起限量販售,售價皆為200元;凡內用點聯名餐點,餐點除享有超Q裝飾插卡外,還會隨機贈送布丁狗貼紙1款(共5款),為用餐時光增添滿滿儀式感。

Photo:客美多咖啡
Photo:客美多咖啡

此外,更同步推出2款精美周邊,包括聯名磁鐵(3入) 、聯名杯墊(2入),售價皆為260元;凡聯名期間當日至客美多消費不限金額,即可加購聯名商品。

Photo:客美多咖啡

難得一見的布丁狗開心享用客美多餐點的可愛模樣,真的太值得蒐集!身為布丁狗鐵粉的你趕緊入手一整套,為居家、辦公時光增添滿滿幸福感吧~