起司絲有哪些料理用途？教你製作美味的「香蔥起司格子饅頭」！
起司絲有哪些料理用途？教你製作美味的「香蔥起司格子饅頭」！
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起司絲有哪些料理用途？教你製作美味的「香蔥起司格子饅頭」！
在市面上就可以買到的起司絲，經常都是用切達、莫扎瑞拉等起司製作而成，不過想要自己在家做的話也不難，只要購入自己喜歡的塊狀起司，再用刨刀刨成絲就可以了，但質地較軟的軟質起司就比較不適合刨。起司絲除了可以用在披薩和各類焗烤料理中，還有多種料理用途喔！
愛料理站上的「起司絲」相關食譜
將起司絲撒在料理上，並加熱使它融化，應該是最常見的用法，但我們也可以直接將起司絲包裹起來，就像是餡料一樣，一口咬下就能享用到濃郁的起司內餡，甚至還能牽絲。接下來就要介紹將起司絲作為餡料使用的三道食譜，分別為鹹鹹甜甜的地瓜起司煎餅、香酥又爆漿的起司芋泥球、以及會讓起司牽絲的烤吐司條。
此外，起司絲也可以在製作麵包、餅乾、甚至饅頭時使用，例如自己做起司熱狗麵包時，只要在麵團上放熱狗，再撒上起司絲去烘烤即可，或是在製作餅乾時直接將起司絲混入麵團中，就連吃饅頭前也一樣可以用起司絲加工一下再享用。跟甜食相比，起司絲的鹹味還能讓點心類食物吃起來更不膩口～
