自製「星巴克冷萃咖啡」！用這個革命性工具輕鬆搞定
自製「星巴克冷萃咖啡」！用這個革命性工具輕鬆搞定
自製「星巴克冷萃咖啡」！用這個革命性工具輕鬆搞定
我每天早晨習慣來一杯咖啡，雖然大部分時間是喝熱咖啡，但有時也會想來點美味的冰咖啡！
發現能自製冷萃咖啡的革命性工具！
星巴克（Starbucks Coffee Japan）「冷萃咖啡濾網」1,320日圓（含稅）
正當我這麼想的時候，我在星巴克發現了這款產品！
大家知道什麼是冷萃咖啡嗎？
所謂的冷萃咖啡，因為使用冷水萃取，不同於一般咖啡的風味，有著順滑的口感和自然的甘甜，深受咖啡愛好者的喜愛！
挑戰製作冷萃咖啡
除了星巴克的冷萃咖啡濾網，還需要準備：咖啡粉、水壺、清水。
將約 80 克的咖啡粉放入濾網中。
使用任何你喜歡的咖啡粉都可以，我選用星巴克店員推薦的限量冰咖啡豆，風味極佳。
將濾網放入水壺，先倒入少量水，讓咖啡粉全部浸濕。
蓋上濾網蓋，再往水壺中注入720毫升的清水，準備完成，就是這麼簡單！
只需把水壺放進冰箱並等待約 12 至 20 小時，靜置過夜。
想到早晨可以喝到美味的咖啡，真的讓人期待！
清晨品嘗自製冷萃咖啡
取出冷藏一晚的水壺，濾網裡的咖啡粉被完全萃取，濃郁的冷萃咖啡就完成了！
期待已久的冷萃咖啡味道如何？
冷萃咖啡比一般咖啡濃郁，建議用水稀釋後再喝，我按照 1:1.5 的比例調製，結果比想像中更清爽！
嘗試不同搭配，玩出更多花樣
冷萃咖啡加牛奶，一秒變身冰拿鐵，讓家裡瞬間成為咖啡廳！
倒入氣泡水調製新風味，如果與普通咖啡混合，碳酸化會很強烈，咖啡的味道會很模糊。
但若是加入冷萃咖啡的濃郁特質，與氣泡水的清新碰撞，苦中帶甘，竟有點像啤酒的口感。
想喝冰咖啡時的實用好物！
儘管只了用冷萃濾網，簡單放水靜置，喝上一杯感覺特別不一樣。
雖然濾網的清潔稍嫌麻煩，但只要晚上準備，早晨就能享受冰涼的咖啡，這樣的便利實在太棒了！
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◎本文經 Roomie 授權刊登，原文發表於此，作者為 dada
