在家也能做炸物的秘密武器！Pearl Life 珍珠金屬的小炸鍋讓煎炸變得超簡單
在家也能做炸物的秘密武器！Pearl Life 珍珠金屬的小炸鍋讓煎炸變得超簡單
炸物真是好吃啊！但如果在家做炸物卻是一項充滿挑戰的任務。而因為家裡沒地方放油鍋，我只能用平底鍋進行「煎炸」，直到最近我發現了一款超級適合我家的好物！
2台3用的「炸鍋」
Pearl Life 珍珠金屬「鐵製炸鍋組合（16㎝）」2,433 日圓（含稅）*Amazon參考價格
這款 Pearl Metal 珍珠金屬的「鐵製炸鍋組合（16㎝）」。
特別適合少量炸物，比如便當用的小菜或一人份料理。
這組炸鍋包括兩個小型炸鍋和一個濾油網，不僅能作為炸鍋使用，也可以當作油鍋，兩個鍋子輪流使用，壽命更長，完全不需要額外購買油鍋！
直接用鍋子保存油
當兩個相同大小的炸鍋重疊起來時，它就變成了一個方便的油鍋。
濾網能夠穩固地卡在兩個鍋之間，即使擺放也不會搖晃。
濾網的細密程度很高，即使是炸雞剩下的麵粉渣，也能完全過濾乾淨。
用過的濾網和炸鍋，先用廚房紙巾或舊布擦拭，再用清潔劑清洗，就不會感覺油膩。
直徑16公分！即使用較少的油也能達到深度
過去我用直徑26㎝的平底鍋來煎炸，油量需求很高。
那麼，用這款炸鍋又需要多少油呢？
我在 26 公分平底鍋中倒入約 2 公分深的水（一般煎炸食譜建議的油量深度），約需 550 毫升油。
雖然深度只有 2 公分，但是面積很大，所以最後放的油比我預想的還要多。
而這款炸鍋只需要 350 毫升，就能達到相同的 2 公分深度，足足省下了 200 毫升的油。
便當準備的理想尺寸
16 公分直徑的小型炸鍋，看起來非常小巧。
大約可以同時炸 3～4 塊適合便當的炸雞塊。
尺寸不大，剛好可以用一隻手握住。
放在廚房檯面上也不佔空間。
輕鬆收納，輕鬆使用！
這款小型炸鍋，因其小巧的尺寸，讓製作炸物變得不再麻煩，甚至連收納都很方便！
買來的春捲只需簡單回炸，就能恢復酥脆口感！
想製作天婦羅時，也只需要用類似「煎炸」的油量即可完成。
剩下的麵糊可以做成天婦羅花，在吃烏龍麵或蕎麥麵時很有用，也可以作為飯糰的配料。
對於那些想要簡化炸物製作流程，卻又不想煩惱油的處理的人，這款炸鍋絕對值得一試！有興趣的朋友不妨看看是否適合自己！
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為古谷 真知子。
本文初稿使用 AI 翻譯。
