一直以來我都很想買一個中華鍋作為廚房用具。但中華鍋的尺寸通常都偏大，這讓我遲遲沒有下手。不過，最近我發現了一款尺寸適中的中華鍋，終於滿足了我的需求。試用之後果然發現，無論是炒菜還是煎烤，操作起來都非常方便，使用體驗真的很棒！

大小適中的鍋具

這是來自戶外用品品牌 UNIFLAME 的「中華鍋」。這款中華鍋專為單人使用設計，直徑竟然只有 17 公分，並且是堅固的鐵製材質，具有濃厚的戶外用品特色。

這個 17 公分的大小非常合適。中華鍋特有的深度讓它即使是小巧的尺寸，也能容納比預期更多的食材來進行烹調。

體感上，這個尺寸其實更適合2人使用，而不是單人。它應該能輕鬆應付大約兩人份的料理。一般來說，大尺寸的中華鍋不僅在戶外難以使用，在家裡也可能會覺得過大，但這個尺寸在我家廚房使用時完全不會顯得過於笨重。

正如圖所看到的，可以盛裝很多炒飯。

雖然這款中華鍋並不是特氟龍鍍層，但卻不容易粘鍋

這款「中華鍋」在露營用品中算是少見的，表面處理非常到位。

在鐵鍋和不鏽鋼鍋常見的情況下，它採用了「透明矽膠烤漆處理」，這樣就不需要像鐵鍋或鑄鐵煎鍋那樣進行繁瑣的調味處理，直接就能使用。

而且完全不會粘鍋。即使是煎蛋，也能輕鬆滑動。無論是露營還是日常使用，這款鍋都非常方便。由於不粘鍋，清洗起來也相當輕鬆。

要是能掛起來就好了

這款鍋的把手部分可以插入合適長度的木棍來調整長度。即使沒有木棍，也完全可以使用，但在進行像是將鍋放入篝火中這種比較隨意的使用方式時，這個設計就非常方便了。

這款鍋的把手有用來固定木棍的螺絲孔，但孔徑比較小，所以無法輕易掛在掛鉤上，這一點稍微有些遺憾。我正在考慮用鑽頭擴大孔徑，這樣或許可以解決這個問題。

即使烤漆脫落後也可長期使用

這款中華鍋雖然表面經過了矽膠燒付塗層處理，但像特氟龍塗層一樣，使用過程中會逐漸脫落。不過，剝落後顯露出的鐵底依然能正常使用，這一點非常棒。鍋體的鐵厚度也夠，使用過程中不需要過於擔心，可以放心地大力使用。

雖然是為露營設計的，但由於不易粘鍋且具有足夠的深度，不會讓食材溢出，因此非常容易使用！即便在家裡使用也非常推薦。

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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為 oh!ga。

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