便當不僅適合日常的午餐,在秋季旅遊旺季也許多人會帶便當出遊,但我其實不太喜歡便當盒內的水分讓配菜變得潮濕軟爛,這讓我每次打開變當都會小小失望,但最近我發現了一款可以解決這種小困擾的好物!
吸收多餘水分和油分的「魔法紙」
Goodna「吸收多餘水分和油分的便當紙」523 日圓(含稅)*日本亞馬遜參考價
我購買的是這款 Goodna 的「吸收多餘水分和油分的便當紙」。
真是名字直白有力的一款商品呢!
每包有 30 張,每張約 10 日圓,性價比很高。
這款紙由不織布、PE、吸水紙三層結構組成,能吸收便當裡多餘的水分和油分,並且防止回流。
像紙一樣薄,放在便當盒裡不會佔空間。
可以放進微波爐加熱,連同便當一起加熱也沒問題。
馬上來看看它的實力吧!
水分差異竟然這麼大!
我準備了一個很容易積聚蒸氣的便當盒。
為了更明顯比較,我將兩個便當盒都裝入相同內容物。
一個直接蓋上蓋子,另一個則使用了這款便當紙。
使用方法很簡單!裝好便當後放涼,把紙放在便當上即可。
讓表面稍有光澤的那一面接觸食材。
蓋上蓋子後放進保冷袋裡保存。
約 3 小時後,沒有放便當紙的一方,蒸汽凝結成水珠附著在蓋子上……
連配菜都感覺很濕軟。
而放了便當紙的便當,蓋上的水珠量少很多!
便當紙覆蓋的地方跟剛做好時一樣,飯和配菜沒有多餘水分。
唯一的缺點是,沒有覆蓋到的部分還是會出現水分。
所以我會放入兩塊以確保水蒸氣被吸入,效果會更好。
需要根據大小來進行調整。
油膩食材和帶醬料的清洗更省事!
這款便當紙,其實也可以放在便當盒底部使用。
油膩或顏色較深的食物放進去時,便當盒會變得油膩或有顏色殘留吧。
那在放入「可能不好洗的食材」時,先墊一張便當紙吧!
紙張能很好地吸附油酯,保護便當盒不受污染。
這次裝了油分較多的炒豬肉,但紙下殘留的汙漬很少。
清洗時變得輕鬆了,甚至木製的便當盒也能安心使用了。
麵包和炸物也能保持美味
此外,對於三明治的便當也很有幫助。
麵包保持濕潤而不會變得軟爛。
而需要保持酥脆口感的炸物,也因為有了便當紙,能夠保持美味!
使用完畢後直接丟掉的方便性也很不錯。
只需放一張便當紙,就能享受更美味的便當。
對於不喜歡便當濕軟感的人,真心推薦試試這款「便當好物」。
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為山﨑 舞。
本文初稿使用 AI 翻譯。