不知不覺中，我已經使用量杯已經有十多年了。雖然刻度是 20 毫升一格的，但因為是塑膠製品，所以不能裝入熱水，在做料理的時候就會覺得用起來不是那麼方便。當我決定該是換新的量杯時，我發現了這款看起來很好用的「量杯」。

沒有把手的量杯

OXO「矽膠軟質量杯 250ml」 2,090 日圓（含稅）

這就是美國知名的廚房用品品牌 OXO「矽膠軟質量杯」。

它只有「ml」和「cup」這種簡單的刻度，但經常會用到的 100 ml 和 1 杯等量數，字體會加粗放大，所以一眼就能看清楚。

不像一般計量杯，它沒有把手，看起來更像一個杯子。

這使得它更容易堆疊收納，量杯是個日常會頻繁使用的物品，所以能節省空間真的很重要。

雖然光是這一點就已經非常吸引人了，但它還另有其他「使用便利性」。

柔軟的矽膠製材料

這款計量杯是用矽膠製成的，柔軟到可以隨手改變形狀。

這柔軟性在製作蛋花湯時特別有幫助。

首先是打蛋，因為是矽膠製的，所以杯底不容易滑動，這點就非常方便。

當蛋黃和蛋白充分攪拌後，就可以加入湯中。

這時，可以把倒口稍微擠緊。

當細細地將蛋液倒入湯中時，蛋花就像盛開的花一樣展開。

直接拿著杯子讓我覺得更容易控制倒入的量。

以前我以為製作蓬鬆的蛋花一定要用玉米粉，但現在讓我感覺自己好像廚藝進步了。

不需要碗或湯勺也能煎出鬆餅

這個「可以自由調整倒口寬度」的功能真的非常便利，無論是製作炒蛋或是自製沙拉醬，都非常實用。

特別讓我驚喜的是，用來煎鬆餅時效果特別好。

先將鬆餅粉和牛奶混合，接著就能直接倒入鍋中，不需要湯勺也能輕鬆倒出圓形。

倒口不易滴漏，因此杯子和廚房都不會弄髒。

也適用於微波爐

在倒完鬆餅麵糊後，清洗杯子，再放入巧克力與少量牛奶。

用微波爐加熱約 1 分鐘，直到巧克力融化。

因為是矽膠材質，所以也能使用於微波爐，這點讓我很高興。

取出後，簡單快速地完成了巧克力醬。

即使沒有市售巧克力醬，利用 OXO 的計量杯就能輕鬆製作並裝飾。

如果巧克力醬剩下，可以加入牛奶再度加熱。

雖然裡面的巧克力跟牛奶很燙，但由於杯身有特殊蜂巢結構設計，所以杯身不會燙，可以直接徒手拿著。

倒入馬克杯中，一杯濃厚滿足的熱巧克力飲品就完成了！

這次倒入馬克杯中，但當製作熱飲並倒入保溫瓶或隨行杯時，「矽膠軟質量杯」細長的倒口也會很有幫助。

易於清潔和使用

OXO「矽膠軟質量杯」同時具備碗、湯勺、耐熱容器等功能，可以一物多用，因此洗碗數量減少了許多。

清洗時可以放入洗碗機和烘乾機，這點很便利，它也可以使用漂白劑，讓人更安心持續使用。

現在這款杯子已經成為我家廚房的常用的工具之一了。我也在認真考慮入手 500 毫升的中號量杯。

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為アンザイ サヤ。

本文初稿使用 AI 翻譯。