泡菜懶人料理！只需將泡菜和「某種罐頭」拌在一起就是一道超簡易的「最強下酒菜」

我每天都會做飯，但內心其實覺得有點麻煩。

所以今天要向大家介紹我發明的最強懶人食譜！

只要將泡菜和「那個」拌在一起就能輕鬆完成。而且因為不需要用火，對於暑氣還沒完全消散的日子來說，這是一道清爽又簡單的料理。

只需將泡菜和鮪魚罐頭拌在一起，就很美味

先讓我來揭曉「那個」到底是什麼，其實就是海鮮類的罐頭。

泡菜的醃汁中通常含有海鮮萃取物，因此與海鮮類加工食品搭配是非常合適的。

這次我要介紹兩道使用鮪魚罐頭和鯖魚罐頭的料理，只需攪拌即可馬上完成！

只要兩種材料的「鮪魚泡菜」

＜材料＞

• 泡菜：約 80 g
• 鮪魚罐頭：1/2 罐

＜作法＞
將泡菜和半罐鮪魚放入碗中，攪拌均勻即可完成。

 

加點調味料更完美的「鯖魚泡菜」

＜材料＞

• 泡菜：約 80 g
• 鯖魚罐頭（水煮）：1/2 罐
• 芝麻油：適量
• 美乃滋：1 大匙
• 生薑泥（管裝）：約 3 公分

＜作法＞
將泡菜和半罐鯖魚放入碗中，淋上兩到三圈的芝麻油，加入美乃滋和生薑泥，攪拌均勻即可完成。

 

分量可以隨意調整

這道食譜非常簡單，材料的用量隨意調整也不會失敗，是不是超級方便呢？

尤其是鮪魚和泡菜的組合，簡單但非常美味！只需混合，泡菜的辣味就會變得溫和，而鮪魚的鮮味也會逐漸擴散開來。

至於鯖魚泡菜，由於鯖魚的味道比較濃，所以用生薑泥和芝麻油來去除腥味。加入美乃滋則增加了濃郁感，具有提味的加分效果。

這兩道菜不僅適合當作下酒菜，配白飯一起吃也是絕佳組合。

都可以根據喜好加入紫蘇或芝麻增添香氣，自由的享受不同變化。當然，鮪魚泡菜加美乃滋也很好吃哦。

當你更懶得動手時……

如果連打開罐頭都嫌麻煩時，只需將泡菜和柴魚片混合，稍微拌一下，就能帶出淡淡的鮮味，味道也很不錯。

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為杉浦 みな子。

本文初稿使用 AI 翻譯。